バームクーヘン

しっとりと重厚感のあるバームクーヘン。数種類の秘伝の香辛料をブレンドし、昔ながらの製法で一層一層心を込めて焼き上げております。

 第24回全国菓子大博覧会 オーストリア菓子連盟会長賞受賞


レーズンクッキーサンド

じっくりと煮込んで飴色に炊き上げたレーズンを、サクサクのクッキーでサンドしました。

 他では真似できないサックサクの食感をお楽しみください。


リッチなパウンドケーキ

 ローマッセとバターをふんだんに使い、フランス産小麦粉で焼き上げた贅沢なパウンドケーキ。中身にこだわった一品です。 (オレンジ・いちじく)


ルッツェルナーマンデルツーム

スイスの観光都市、ルツェルン。街のシンボル「水の塔」をモチーフにした焼き菓子。

 アーモンドをベースに、イチジクをワインで煮て、香り高く深い味わいに焼き上げました。


ブッセ

 サクッとした食感なのに、口の中でさらっと溶けるブッセ生地に、味わい深いクリームをサンドしました。 (ラズベリー・コーヒー・バニラ)


あんバターサンド

 軽くて柔らかいスポンジに、甘みを抑えた北海道産小豆を使った粒あんをたっぷりサンドしました。

バタークリームとの相性をお楽しみください。


果樹園の雫/スイス風パート・ド・フリュイ

パート・ド・フリュイとは、果物を凝縮したフランス生まれのゼリー菓子です。さまざまなフルーツが砂糖と出会い、素敵なお菓子が生まれました。
パッションフルーツ/ラズベリー/パイナップル/キウイフルーツ/カシス/マンゴー&黄金梅/苺/青りんご (全8種)


シュトーレン

クリスマスシーズン限定

 

ドイツ・オーストリアのクリスマスの定番、イーストを使ったスパイシーなフルーツケーキ。シュトラウス金進堂を代表する焼菓子です。